سكالوب محشي بطريقة سهلة و بسيطة

المقادير:

- م.ك مايونيز

- م.ك موطارد ( الخردل )

- م.ص هريسة 

- صدر دجاج مقطع شرائح كبيرة

- ملح + فلفل أسود

- جبن طري للحشو ( يمكنكي الاستغناء عنه و اختيار أي حشو )

- خبز يابس مرحي

- كمية من الثوم المفروم

- بياض البيض

- خليط من الزبدة و الزيت

طريقة التحضير:

- في اناء نخلط المايونيز مع الخردل + الهريسة و نتركهم جانبا

- نتبل صدر الدجاج من الجهتين بالملح و الفلفل الأسود و ندهنه بخليط المايونيز من جهة واحدة فقط

- نضع فوقه قطع من الجبن الطري و نروليه و نغلقة بأعواد خشبية صغيرة

- نخلط الخبز اليابس مع الثوم و نخلطهم جيدا 

- نغمس صدر الدجاج في بياض البيض و نرمده في الخبز اليابس المرحي و نضيف لهم من الفوق القليل من خليط الزبدة و الزيت ثم نقليهم في القليل من الزيت