خبز الزيتون و الجبن خفيف و طري

 المقادير:

- كاس ماء دافئ

- 3م.ك زيت

- كاس حليب دافئ

- م.ك سكر

- م.ك حليب بودرة

- م.ك خميرة الخبز

- فرينة حسب الحاجة

- ملح

- سانوج

التزيين:

- حبة بيض

- جبن مقطع الى قطع صغيرة

- زيتون أخضر مقطع الى قطع صغيرة

طريقة التحضير:

- نخلط كل المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية

- نعجنها لمدة 5د

- نضيف لها القليل من الزيت و ندخلها جيدا في العجينة ثم نواصل الدلك

- نغطيها و نتركها تخمر

- نقسم العجينة على 2 و نفتحها في قالب مفروش بورق الزبدة على سمك نصف 1سم

- نعمل خطوط خفيفة من الفوق ثم ندهنها بالبيض و نضع فوقها قطع الجبن و الزيتون الأخضر

- نغطيها و نتركها تخمر للمرة الثانية

- ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 220 درجة