حميص بالزيتون

نشوي الفلفل الحلو والحار والطماطم والثوم مضعهم في كيس بلاستيكي نتركه لفترة ثم ننضفه بدون غسله. نقشر الطماطم ونقطعها . نقطع الثوم شرائح نضعه في مقلاة مع زيت الزيتون+ الطماطم + كمية من الزيتون نغطي المقلاة ونترهم على نار هادئة ثم نضيف الفلفل ونتركم حتى ينضجو على نار هادئة. نضيف القليل من زيت الزيتون. والصحة والعافية