غريبية بطريقة سهلة و بسيطة

 

المقادير:

- 125غ سمن طري

- 125غ زيت

- 125غ سكر ناعم

- رشة ملح

- م.ك طحينة

- م.ص فانيلا

- نصف كاس نشاء

- م.ص خميرة كيميائية

- 3 كيسان و نصف فرينة ( الكمية على حسب نوعية الفرينة )

طريقة التحضير:

- نخلط الزيت + السمن و الملح + السكر الناعم بالفوي جيدا ثم نضيف الطحينة و الفانيلا

- نضيف باقي المقادير حتى نتحصل على عجينة طرية

- نشكل الكريات على وزن 45غ و نضعها في قالب مفروش بورق الطهي و نرش القليل من القرفة من الفوق

طريقة الطهي: نشعل الفرن مسبقا على 180 درجة ندخل القالب في الرف ما قبل الأخير ثم نخفف درجة الحرارة الى 160 درجة و نتركها طيب من التحت لمدة 25 د ثم نشعلها من الفوق حتى تتشقق