الكريمة المحروقة بطريقة سهلة سريعة

 المقادير:

- 400ملل كريمة سائلة

- نصف كاس حليب

- م.ص فايليا

- 80غ سكر بني

- 4 صفار بيض

- رشة ملح

طريقة التحضير:

- في قميلة نضع الكريمة السائلة + الحليب و الفانيليا نخلطهم ثم نضعهم على نار متوسطة حتى يسخن الخليط

- في اناء نخلط الملح + السكر و صفار البيض جيدا ثم نضيف لهم م.ص فانيليا حتى يصبح الخليط أبيض

- نضيف لهم الخليط السابق بعدما يسخن بالتدريج و نواصل الضرب الفوي جيدا 

- نفرغ الخليط في قوالب و نضعهم في قالب غامق نوعا ما

- نفرغ الماء الساخن في القالب ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 160 درجة

- بعدما يطيبو ندخلهم للثلاجة نتركهم 2سا

- نفرغ كمية قليلة من السكر البني من الفوق و نوزعها ثم نحرقه بالشاليمو ( كما موضح في الصورة )