بطبوط بالسردين و الخضروات

المقادير:

الخبزات:

- 100غ دقيق ناعم – 100غ فرينة

- ملح- م.ص خميرة جافة – ماء

الحشو:

- 2 طماطم – 1 خيار – علبتين سردين

- قطرات الليمون – أوراق سلاطة

- قطعتين جبن

طريقة التحضير:

الخبزات: 

- أمزجي الدقيق و الفرينة و الملح ثم صبي الخميرة المذوبة في قليل من الماء

- غطي العجينة و أتركيها تخمر حتى يتضاعف حجمها

- شكلي كريات بالعجينة و أبسطيها ثم دعيها تخمر مدة ساعة

- اطهي الخبيزات في مقلاة غير مدهونة على وجهيها

- أحشي الخبزات الصغيرة بشرائح من الجبن, الخيار, السلاطة, الطماطم و م.ص من السردين المسحوق

- قدمي باردا