كريم باتسيير

صفار بيضتين مع 4م.ك سكر

نقلب الخليط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس

نضيف 3م.ك دقيق بالتدريج مع ذرة ملح ثم يضاف 4/3 كوب حليب على الخليط و يرفع على النار حتى يتكثف و تترك لتبرد