أومليت بطاطا محمرة سريعة التحضير

المقادير:

- 2 حبات بطاطا ( أو حسب أفراد العائلة ) مقشرة و مغسولة

- القليل من الزيت

- م.ك زبدة

- ملح + فلفل أسود

- نصف حبة طماطم مقطعة

- حبة بصلة مقطعة رقيقة

- 3 حبات بيض

طريقة التحضير:

- نقطع البطاطا دوائر و نفورها في الكسكاس 15د

- نضف في مقلاة الزيت و الزبدة ثم نضيف لهم البطاطا المفورة

- نضيف التوابل و نتركها حتى تحمر

- نضيف الطماطم و البصل بدون خلط المكونات

- نخلط حبات البيض جيدا مع بعض و نفرغهم فوق الخليط السابق و نتركهم على نار جد هادئة