كريب ترك

المقادير:

- 500غ فرينة + 8 ملاعق كبيرة زيت + ملعقة كبيرة خميرة الخبز + كيس خميرة الحلوة + ملح و نلمهم بالماء الدافئ نتركها ترتاح 20د

الحشو:

1 بصلة مبشورة + ثوم + ملعقو كبيرة زيت الزيتون + لحم مرحي على النار + ملح و التوابل + 3 حبات طماطم مبشورة + زيتون مقطع عندما ينضج نضع المايونيز و الهريسة و جبن مبشور

بعد ما ارتاحت العجينة نقسمها الى كريات صغيرة و ندهنهم بالزيت و نضعها تخمر مرة أخرى بعد ما تخمر نحلها بالحلال و نحشيهم + الجبن المبشور + مورزاريلا و نغلق عليها و نقليها على نار هادئة