مقروط الجلجلان معسل

المقادير:

- 250غ مرغرين طرية

- 2 صفار البيض

- 3م.ك جلجلان محمص

-  كأس ناقص اصبع عسل

- كأس فرينة محمصة

- كأس كاوكاو محمص و مرحي

- فانيليا

- 5غ خميرة كيميائية

- فرينة حسب الحاجة

للتزيين:

- بياض البيض

- جلجلان

طرية التحضير:

- في اناء نضع الزبدة و الفاني + صفار البيض و نضربهم جيدا بالباتور حتى يصبح الخليط أبيض

- نضيف العسل و ندخله جيدا في الخليط

- نضيف المكونات الجافة و نلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق في اليد

- نقسم العجينة و نشكلها اسطواني متوسطة في الحجم

- ندهنهم ببياض البيض و نمردهم في الجلجلان ثم نقسمهم مقروطات

- ندهن جوانب المقروطات ببياض البيض و نمردهم في الجلجلان 

- نضعهم في قالب به ورق الزبدة و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 170 درجة