حلوة بذوق الفستق

المقادير:

الطبقة الأولى:

- شوكولا بيضاء

- ملون بذوق الفستق

- القليل من الفستق المرحي

الطبقة الثانية:

- شوكولا للطلي

الطبقة الثالثة:

- بيسكوي مرحي

- 2م.ك حلوة الترك

- مكسرات محمصة و مطحونة

- نيسلي كراميل 

القاعدة عبارة عن صابلي:

- 125غ زبدة

- 3م.ك سكر ناعم

- 2 صفار البيض

- فانيليا 

- 3م.ك نشاء

- نصف كيس خميرة الحلوة

- فرينة حسب الحاجة

طريقة التحضير:

الطبقة الأولى:

- نذوب الشوكولا البيضاء و نضيف لها ملون بذوق الفستق + الفستق

- ندهن مول السيليكون على 3 مرات ( ما بين مرة و مرة ندخلها للثلاجة )

الطبقة الثانية:

- نضع شوكولا للطلي كطبقة ثانية و ندخلها للمجمد

الطبقة الثالثة:

- نخلط مقادير الطبقة الثالثة جيدا و نضعها فوق الطبقة الثانية 

- نحضر الصابلي بخلط كل المقادير و نضيف الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية

- نطبعها على شكل مول السيليكون و ندخلها للفرن مسخن مسبقا على درجة 160

- نلصقها بالشوكولا البيضاء مع الطبقة الثالثة و التزيين اختياري