قريوش المادلين

المقادير:

4 كيلات فرينة 

كيلة مرغرين التوريق ذائبة

قرصة ملح

قرصة فانيلا

كيس خمية كيميائية 

ماء + ماء الزهر

مايزينة + عسل + فستق

طريقة التحضير:

1- ابسطي العجينة بالحلال ثم مرريها في الة العجين في الارقام 1و3و5و6 قطعي المستطيلات بقالب دائري رقم 9 و قطعي خمس دوائر بقالب دائري صغير

2- ضعي الدائرة الكبيرة في قالب المادلين شكلي ورودا من الدوائر الخمس الصغيرة

3- اطلسي الورود ببياض البيض ثم ضعيها في قالب مغطى بالعجينة

4- اقلي القريوش في زيت ساخن على نار هادئة ارمي الزيت على القريوش حتي ينفصل من القالب 

5- عندما يبرد القريوش اسقيه بالعسل و زينيه بالفستق المرحي