ميني بيتزا

المقادير:

العجينة:

- كاس حليب دافئ

- نصف كاس زيت

- م.ك و نصف خميرة الخبز

- م.ك سكر

- ربع كاس ماء دافئ

- نصف م.ص خميرة الحلوة

- فرينة حسب الحاجة

صلصة الطماطم:

- حبة بصل

- توابل ( كمون + ملح + فلفل أسود + عكري )

- حبات طماطم مفرومين

- م.ك طماطم مصبرة

- ثوم مفروم

طريقة التحضير:

- نخلط كل مقادير العجينة و نلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة 

- نتركها تخمر 15د

- نحضر صلصة الطماطم بوضع القليل من الزيت في القدر + البصل

- نذبله جيدا ثم نضيف باقي المقادير

- بعدما تخمر العجينة نطرح العجينة و نقطعها دوائر

- نفرغ فوقها صلصة الطماطم و ندخلها للفرن

- بعدما طيب نضع فوقها الجبن المبشور و ندخلها للفرن حتى يذوب الجبن