تليتلي

المقادير:

- قطعة من الدجاج

- بصلة مقطعة رقيق

- ثوم مفروم

- م.ك طماطم مصبرة

- كمية من الطماطم المفرومة

- ملح + فلفل أسود + كروية + راس الحانوت + القليل من القرفة

- كمية من الجزر

طريقة التحضير:

- في قدر نضع كمية من الزيت ثم البصل و الدجاج + الثوم نقليهم جيدا

- نمرق بالماء الساخن ثم نضيف باقي المقادير

- نفور التليتلي عندما يبدأ يفور نفرغ فوقه كأس ماء و نخلط بالملعقة و نتركه يفور لمدة 45د و نكرر عملية الماء 3 مرات 

- عندما تخثر ( تثقال ) الصلصة نضيف لها التليتلي المفور و نتركها تتشرب جيدا